В школьных буфетах Словакии теперь перестанут давать жареную еду, паштеты, гамбургеры и блюда с майонезом. Будут исключены и напитки, содержащие кофеин, таурин, хинин или сахар свыше 5гр/100 мл.
Такой приказ вышел 15 марта с целью привить более правильные пищевые привычки и предотвратить проблемы со здоровьем у детей, подростков.
По статистике за 2022 год было зарегистрировано свыше 12 000 детей с ожирением. В связи с этим решено обратить внимание на ассортимент в школьных столовых и буфетах.
Вместе с исключением вредной еды, буфеты обязуют предлагать детям свежие овощи, фрукты, напитки, натуральные соки без консервантов и мясные продукты с содержанием мяса не менее 80%.
Дети проводят в школе значительную часть дня. Поэтому специалисты ожидают, что такое изменение блюд поможет совершать детям более здоровый выбор и перейти на модель питания полезную для здоровья.
Региональные органы здравоохранения будут контролировать ассортимент буфетов. При этом учитывается, что для некоторых изменений нужно время, поэтому они будут вводиться постепенно до конца учебного года.
